Vína z oblasti Rioja DOCa
Rioja je vinařská oblast na severu Španělska, která se výrobou fantastických vín proslavila již ve druhé polovině 19.století. V roce 1991 jako první vinařská oblast ve Španělsku získává nejvyšší stupeň španělské apelace DOCa (Denominación de Origen Calificada). Mírné klima s dostatkem srážek, jež je výsledkem atlantického a středozemního vlivu, dává ideální předpoklad pro vznik vín mimořádně elegantního charakteru.
Nachází se na horním toku řeky Ebro a bez ohledu na politické územní rozdělení se dělí na tři podoblasti. Pro každou podoblast jsou charakteristické jiné typy vín.
Rioja Alta se nachází na západě oblasti a je proslulá jemnými a mimořádně elegantními víny s nižším obsahem alkoholu a nachází se v ní převážná část světově známých sklepů.
Rioja Alavésa je baskická část Rioji, známá víny ovocného charakteru a rozlohou nejmenší podoblastí.
Rioja Oriental směřující od města Logroño na západ je charakteristická tmavými hrozny s vysokým potenciálem alkoholu.
Stupně kvality v rámci DOCa Rioja se vztahují také na zralost vín v barrique sudech a v lahvích. Informaci o zralosti zjistíme na etiketě umístěné na zadní straně vinné láhve. Oblast DOCa Rioja uplatňuje následující kategorie: Generico, Crianza, Reserva a Gran Reserva.
Mezi nejoblíbenější vína z oblasti Rioja patří například značky Peciña, Villarrica, Lar de Paula, Hacienda El Ternero a Valdelana.
Řazení produktů
Výpis produktů
Plné, ovocné víno, dobře vyvážené s příjemným tříslem. Aroma čerstvého červeného ovoce a lehký závan dřeva.
Mladé a ovocné víno typu Joven je základní z celého portfolia Señorío de Peciña. Zraje pouze v nerezových tancích a lehce se pije.
Tradiční růžové víno z vesnice San Asensio. Toto suché cuvée z bílých a červených hroznů vás velmi příjemně překvapí svou elegancí a svěží chutí.
Víno se speciální metodou výroby - fermentace probíhá v keramických depozitech ve tvaru vejce. Svěží v ústech, s krásnou kyselinou, velmi snadno se pije.
Toto víno potěší smysly jemnou harmonií vůní a chutí – tóny bílého ovoce, květin a vanilky se propojují v svěžím a zároveň příjemně plném doušku.
Jde o mladé víno s relativně nedávnou historií, které si však svým charakterem dokáže získat pozornost hned při prvním doušku. Vůně je podmanivá a chuť plná a obklopující....
Víno s bohatou chutí, vyváženou kyselinkou a sladkostí, získanou pouze z cukru obsaženého v hroznech. I při vyšší cukernatosti je hravé a dobře pitelné.
Krásný příklad odrůdy Tempranillo z oblasti Rioja. Tato Crianza zrála 14 měsíců na bariku. Ovocné, skvěle pitelné víno s tóny švestek a kakaa.
Tato Crianza pochází ze 40 let starých vinic. Zraje 14 měsíců na barikových sudech, díky kterým je krásně zakulacená a vyvážená.
Elegantní víno z hroznů odrůdy Viura, typické pro oblast Rioja. Kromě bílého ovoce můžeme v chuti najít tóny bylinek, smetany a lehké toastovinky.
Ve vůni se snoubí zralé ovoce, cedr a vanilka. V chuti je hluboké, vyrovnané a harmonické, s příjemnou hřejivostí a pevným charakterem.
Chutné, hladké, vyvážené s příjemným tříslem a dlouhou dochutí. Asi nejlepší příklad vína tradičního stylu z oblasti Rioja, vyrobené metodou "trasiega".
Tradiční styl vína Reserva z oblasti Rioja DOCa. Krásně strukturované víno, na patře zralé černé ovoce, sladké taniny a dlouhá dochuť.
Víno s vynikající rovnováhou mezi ovocnými tóny a tóny karamelizovaného cukru. Velmi příjemná hladká dochuť. Víno, které by nemělo chybět ve vašem archivu.
Aroma připomíná kůži a balzamikové tóny, chuť evokuje sušené ovoce a ušlechtilé dřevo. Víno, které v sobě uchovává čas – pevné a klidné, jako příběh vyprávěný tichým hlasem....
Ve vůni najdeme zralé ovoce, sladké koření s krémovými tóny. Na patře je víno velmi delikátní, s chutnými tóny černého ovoce a spáleninky.
Toto víno vás dostane svou plností, elegancí a sametovou, velmi dobře vyváženou, dlouhou dochutí. Jemné vanilkové aroma. Tóny kůže, tabáku a sušených květin.
Exploze primární vůně tmavého červeného ovoce a karamelu. V chuti je velmi intenzivní, plné, vyvážené se sladkým tříslem a svěží kyselinkou.