Vína z oblasti Rías Baixas DO
Tato vinařská oblast patří pod region Galície. Na severu a západě je ohraničena Atlantským oceánem, na jihu Portugalskem, na východě Asturií a Leónem. Starobylost regionu dokládají stopy keltského osídlení. Nalezneme je nejen v galicijském jazyce, ale i v určitém sklonu zdejšího obyvatelstva k mystice.
Oblast je známá svou oblibou velkého množství jídla, zejména darů moře, jež se zde v zálivech vyskytují v jedinečné rozmanitosti. Právě k mořským plodům se báječně hodí vína z Rías Baixas, jedné z pěti vinařských podoblastí (další jsou Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras a Monterrei). Ne náhodou bývá Rías Baixas pro své zelené kopce, pokryté vinnými keři a svažující se přímo do oceánu, přezdívána jako rajská zahrada. Označení původu DO získala podoblast zaměřená především na bílá vína v roce 1988. Doma je tu proslulá odrůda Albariño, podobná ryzlinku rýnskému – jedno z nejvyhledávanějších bílých vín světa. Připomíná meruňky a broskve a vyznačuje se lehkou, ale silnou strukturou a vysokou kyselinkou. K dalším často pěstovaným odrůdám se řadí Caíño Blanco, Loureiro, Torrontés a Treixadura.
Galicijská kuchyně patří v celém Španělsku k těm nejznámějším. Typickým pokrmem je pulpo a feira - chobotnice po trhovecku, která se nejprve uvaří, pak se nakrájí na kousky, pokape olejem, osolí a okoření paprikou. Tradiční je také la empanada, šáteček plněný nejrůznějšími surovinami (tuňák, cibule, paprika, chorizo). K jídlu se pije víno z bílých porcelánových kalíšků.
Mezi nejoblíbenější vína z oblasti Rías Baixas patří například značky Fillaboa, PACO & LOLA nebo Laureatus Bodega y Viñedos.
Nejprodávanější
![víno laureatus albarino španělské](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.bonovino.cz/user/shop/detail/877_vino-laureatus-albarino-spanelske.jpg?61bc8796
)
Albariño vyrobené z nejlepších vinic oblasti Val do Salnés. Suché a svěží víno s vyváženou kyselinkou a dlouhou dochutí. Hodí se k mušlím a plodům moře.AKCE! (PŮV. CENA 434,-)...
![víno chaves castel de fornos španělské](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.bonovino.cz/user/shop/detail/2203_vino-chaves-castel-de-fornos-spanelske.jpg?6511844f
)
Vlajková loď rodiny Chaves nese jméno po první založené vinici, která se nachází na svahu Fornos, v místě, kde se pěstují nejlepší hrozny Albariño.
![víno chaves cinco islas španělské](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.bonovino.cz/user/shop/detail/2200_vino-chaves-cinco-islas-spanelske.jpg?6502eb16
)
Cinco Islas je intenzivní víno s výraznými a věrnými odrůdovými vlastnostmi, a výrazně atlantickým charakterem.
![víno chaves magnum španělské](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.bonovino.cz/user/shop/detail/2206_vino-chaves-magnum-spanelske.png?65afc5c1
)
Vlajková loď rodiny Chaves nese jméno po první založené vinici, která se nachází na svahu Fornos, v místě, kde se pěstují nejlepší hrozny Albariño.
![víno chaves magnum španělské](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.bonovino.cz/user/shop/detail/2209_vino-chaves-magnum-spanelske.png?65afc679
)
Cinco Islas je intenzivní víno s výraznými a věrnými odrůdovými vlastnostmi, a výrazně atlantickým charakterem.