Lomo
Nejprodávanější
Tradiční španělská specialita, vyrobená ze hřbetů prasátek rasy Duroc. Lomo je libové, velmi chutné a šťavnaté. Tenké plátky nachystané ihned k jídlu. 80 g
Tradiční španělská specialita, vyrobená z nejjemnějšího masa ze hřbetu. Lomo je libové, velmi chutné a šťavnaté - nachází se blízko páteře a žeber. min. 500 g
Lomo, sušený hřbet, je vyrobené z toho nejjemnějšího vepřového masa. Je velmi chutné a šťavnaté, protože se nachází blízko páteře a žeber. Po nasolení a marinovaní ve vynikající paprice se hřbety plní do přírodního střívka a pomalu se suší.