OTEVŘENO PO - PÁ, 10:00 - 16:00

Jamón - španělská sušená šunka

Španělé se vždy mohli pochlubit tradiční šunkou (španělsky "jamón") vynikající kvality. Co je to vlastně jamón? Jedná se o vepřovou sušenou šunku. Velmi zjednodušeně jamón vzniká očistěním, naložením do soli a následným sušením na chladném a suchém místě, kde zraje ve volném proudění vzduchu po dobu několika měsíců. Kvalitní šunky mají jedinečnou chuť, jasný původ a jsou chráněny registrační známkou IGP.

Dle doby zrání se dělí na typ Bodega, Reserva a Gran ReservaDle rasy prasátka se dělí na Jamón Serrano a Jamón Ibérico.

V naší nabídce najdete šunku, tedy jamón od značky Martínez Somalo, z oblasti Rioja.

Nejprodávanější

13 položek celkem
jamon iberico con pata
od 7 848 Kč

Iberská kýta s kostí (zadní noha) z černého prasete. Maso je prorostlé jemným tukem, a to ho dělá neodolatelně lahodné a šťavnaté. K ručnímu krájení.

MSI-J-KC-4
martinez somalo jamon iberico deshuesado
7 950 Kč

Vykoštěná Iberská šunka z černého prasete, vhodná ke krájení na nářezáku. Maso je prorostlé jemným tukem, a to ho dělá neodolatelně lahodné a šťavnaté.

MSI-J-DC
martinez somalo jamon iberico loncheado
165 Kč

Tenké plátky delikátní iberské šunky ze zadní nohy, tedy kýty černého prasátka Ibérico de Cebo. Plátky jsou oddělené folií pro snadné servírování. 80 g

MSI-L-JC
jamon rojo pimientonado
103 Kč

Specialita oblasti Rioja - Jamón ochucený tenkou vrstvou delikátní papriky. Ta dodá šunce jedinečnou a bohatou chuť! Ekologické balení. 100 g

MS-L-JRO
jamon serrano gran reserva
od 3 869 Kč

Výborná chuť a aroma šunky Gran Reserva vzniká díky delšímu zrání 18 měsíců. Celá zadní kýta s kostí na usazení do stojanu k ručnímu krájení.min. 8 kg

MS-J-KGR-806
jamon serrano gran reserva platky
82 Kč

Výborná chuť a textura masa šunky Gran Reserva vzniká díky zrání min. 15 měsíců. Plátky šunky jsou oddělené folií. Ochranná známka původu IGP. 100 g

MS-L-JGR
jamon gran reserva 500g
339 Kč

Výborná chuť a textura masa šunky Gran Reserva vzniká díky zrání min. 15 měsíců. Ochranná známka původu IGP. Plátky šunky jsou oddělené folií.500 g

MS-L-JGR5
jamon serrano bloque
2 547 Kč

Blok je vhodný hlavně do gastronomie, je určen na krájení na nářezáku. Výborná chuť a aroma šunky typu Reserva díky zrání alespoň 12 měsíců.min. 4 kg

MS-J-BLQR
jamon bloque mitades
1 455 Kč

Blok je vhodný hlavně do gastronomie, je určen na krájení na nářezáku. Výborná chuť a aroma šunky typu Reserva díky zrání alespoň 12 měsíců.min. 2 kg

MS-J-BLQP
jamon serrano reserva
od 2 524 Kč

Výborná chuť a aroma šunky typu Reserva vzniká díky zrání alespoň 12 měsíců. Celá zadní kýta s kostí na usazení do stojanu k ručnímu krájení.min. 6 kg

MS-J-KR-601
jamon serrano reserva deshuesado
2 400 Kč

Výborná chuť a aroma šunky typu Reserva vzniká díky delšímu zrání, alespoň 12 měsíců. Vykoštěná zadní kýta (nebo výseč) připravená nářezák či ruční krájení. 

MS-J-RES
jamon vysec 1024x768
519 Kč

Výborná chuť a aroma šunky typu Reserva vzniká díky delšímu zrání alespoň 12 měsíců. Výseč z vykoštěné zadní kýty na nářezák či ruční krájení. min. 800 g

MS-J-RES-V
El Jamoncito Rojo
846 Kč

Specialita oblasti Rioja - Jamón ochucený tenkou vrstvou papriky. Ta dodá šunce jedinečnou a bohatou chuť! Malá výseč ve tvaru kýty. 950 g

MS-J-PIMR2
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz