OTEVŘENO PO - PÁ, 10:00 - 16:00

Jamón - španělská sušená šunka

Španělé se vždy mohli pochlubit tradiční šunkou (španělsky "jamón") vynikající kvality. Co je to vlastně jamón? Jedná se o vepřovou sušenou šunku. Velmi zjednodušeně jamón vzniká očistěním, naložením do soli a následným sušením na chladném a suchém místě, kde zraje ve volném proudění vzduchu po dobu několika měsíců. Kvalitní šunky mají jedinečnou chuť, jasný původ a jsou chráněny registrační známkou IGP.

Dle doby zrání se dělí na typ Bodega, Reserva a Gran ReservaDle rasy prasátka se dělí na Jamón Serrano a Jamón Ibérico.

V naší nabídce najdete šunku, tedy jamón od značky Martínez Somalo, z oblasti Rioja, ale i šunku od značky Rokelin z oblasti Teruel.

Nejprodávanější

13 položek celkem
jamon iberico con pata
od 7 848 Kč

Iberská kýta s kostí (zadní noha) z černého prasete. Maso je prorostlé jemným tukem, a to ho dělá neodolatelně lahodné a šťavnaté. K ručnímu krájení.

MSI-J-KC-4
martinez somalo jamon iberico deshuesado
od 1 326 Kč

Vykoštěná Iberská šunka z černého prasete, vhodná ke krájení na nářezáku. Maso je prorostlé jemným tukem, a to ho dělá neodolatelně lahodné a šťavnaté.

MSI-J-DC08
martinez somalo jamon iberico loncheado
Tip
165 Kč

Tenké plátky delikátní iberské šunky ze zadní nohy, tedy kýty černého prasátka Ibérico de Cebo. Plátky jsou oddělené folií pro snadné servírování. 80 g

MSI-L-JC
jamon rojo pimientonado
103 Kč

Specialita oblasti Rioja - Jamón ochucený tenkou vrstvou delikátní papriky. Ta dodá šunce jedinečnou a bohatou chuť! Ekologické balení. 100 g

MS-L-JRO
jamon serrano gran reserva
od 3 869 Kč

Výborná chuť a aroma šunky Gran Reserva vzniká díky delšímu zrání 18 měsíců. Celá zadní kýta s kostí na usazení do stojanu k ručnímu krájení.min. 8 kg

MS-J-KGR-806
jamon serrano gran reserva platky
82 Kč

Výborná chuť a textura masa šunky Gran Reserva vzniká díky zrání min. 15 měsíců. Plátky šunky jsou oddělené folií. Ochranná známka původu IGP. 100 g

MS-L-JGR
jamon gran reserva 500g
339 Kč

Výborná chuť a textura masa šunky Gran Reserva vzniká díky zrání min. 15 měsíců. Ochranná známka původu IGP. Plátky šunky jsou oddělené folií.500 g

MS-L-JGR5
jamon serrano bloque
2 547 Kč

Blok je vhodný hlavně do gastronomie, je určen na krájení na nářezáku. Výborná chuť a aroma šunky typu Reserva díky zrání alespoň 12 měsíců.cca 4,5 kg

MS-J-BLQR
jamon bloque mitades
1 455 Kč

Blok je vhodný hlavně do gastronomie, je určen na krájení na nářezáku. Výborná chuť a aroma šunky typu Reserva díky zrání alespoň 12 měsíců.cca 2,5 kg

MS-J-BLQP
jamon serrano reserva
od 2 524 Kč

Výborná chuť a aroma šunky typu Reserva vzniká díky zrání alespoň 12 měsíců. Celá zadní kýta s kostí na usazení do stojanu k ručnímu krájení.min. 6 kg

MS-J-KR-601
jamon serrano reserva deshuesado
2 400 Kč

Výborná chuť a aroma šunky typu Reserva vzniká díky delšímu zrání, alespoň 12 měsíců. Vykoštěná zadní kýta (nebo výseč) připravená nářezák či ruční krájení. 

MS-J-RES
jamon vysec 1024x768
577 Kč

Výborná chuť a aroma šunky typu Reserva vzniká díky delšímu zrání alespoň 12 měsíců. Výseč z vykoštěné zadní kýty na nářezák či ruční krájení. cca 1 kg

MS-J-RES-V
El Jamoncito Rojo
846 Kč

Specialita oblasti Rioja - Jamón ochucený tenkou vrstvou papriky. Ta dodá šunce jedinečnou a bohatou chuť! Malá výseč ve tvaru kýty. 950 g

MS-J-PIMR
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz