Chaves Bodegas

Webová stránka značky: Chaves Bodegas

Vinařství Chaves a naše nabídka vín

Vinařství Chaves založil roku 1955 na nejzápadnějším konci keltského atlantického koridoru v Galicii José Chaves.

V roce 1986 bylo vinařství jedno z prvních, kdo uvedl na trh vína s označením „zemské víno“, zaručující původ z odrůdy Albariño del Salnés. Po tomto úspěchu aktivně pomáhali při vytváření uznávaného označení původu DO Rías Baixas. Dnes jsou hrdí na to, byli registrovaní jako 2. v pořadí ze všech vinařství regionu. Od té doby pokračuje v tradici již 3. generace.

„Víme, že dosáhnout úspěchu je možné, pouze s oddaností práci. Našim zákazníkům chceme představit to nejlepší, co přichází z naší země, z toho, co je schopna vytvořit.“

Chaves

Údolí Val do Salnés se ukázalo jako jedinečné místo pro pěstování odrůdy Albariño a to díky vysokému počtu hodin slunečního svitu, suché zemi a v neposlední řadě také díky know-how předků.

Symbolické víno Castel de Fornos je pojmenováno po první vinici vinařství, která se nachází na svahu mezi obcemi Ribadumia a Cambados, právě v oblasti Fornos. Předkové nazývali suchý a kamenitý terén optimální pro pěstování Albariño „hradem“ (castel). Na základě toho se zrodil název Castel de Fornos.

Další 2 hektary půdy má vinařství v A Modia. Vinice leží na pozemcích staré radnice v Cambadosu, kde neustále svítí slunce díky jejich dokonalé jižní orientaci. Zde réva silně přijímá vlivy mořského vánku v zálivu Arousa. Nádherné topografické a klimatické podmínky, stejně jako pečlivé sledování nutričního stavu půdy a rostliny, nabízejí vynikající sklizně s nepřekonatelnou kvalitou.

Vinařství se snaží o zodpovědné využívání přírodních zdrojů, proto je využíván matolinový kompost k úpravě půdy, čímž je dosaženo uzavření koloběhu živin.

→ PŘEJÍT DO OBLASTI RÍAS BAIXAS