Finca Loranque El Grande
Kód: FL-GRASouvisející produkty
Detailní popis produktu
Finca Loranque – El Grande
100% Syrah
Alc.: 14 % obj.
Nejexkluzivnější víno vinařství - El Grande - se vyrábí pouze ve výjimečných ročnících, kdy může odrůda Syrah projevit svůj plný potenciál. El Grande 2015 bylo vyrobeno po 6 letech dlouhého čekání. Díky výkyvům počasí v tomto roce došlo k tomu, že nejen hrozny, ale i celková sklizeň byla o 20% menší než v předchozích letech. Hrozny ovšem byly o to koncentrovanější a dosáhly mimořádné kvality.
Ruční sklizeň hroznů odrůdy Syrah z vinice ‚Las bolas‘. Aby se hrozny dostaly do vinařství neporušené, sklízí se do malých 15 kg boxů brzy ráno z důvodu zajištění nízké teploty. První třídění probíhá již ve vinici a druhá, ještě důkladnější selekce pak ve vinařství na třídících stolech. Fermentace probíhá ve dřevěných kádích z francouzského dubu, při kontrolované teplotě max. 27 °C. K finálnímu zrání víno putuje na 16 měsíců do barikových sudů z francouzského dubu. Poté ještě leží minimálně 16 měsíců na lahvi, než opustí vinařství.
Granátově červená barva, velmi jasná a čistá. Intenzivní a komplexní vůně pečeného ovoce. Dále zde najdeme tóny minerality, toastování a teplé kořeněné nuance. Velmi elegantní víno s harmonií mezi chutěmi ovoce a dřeva. Plné a tělnaté víno s vyzrálou tříslovinou a jemnou, dlouho dochutí.
Skvěle doprovodí vepřové a jehněčí maso, stejně jako jemnější zvěřinu. Hodí se i k tuňákovi na grilu či jiné masité rybě. Můžete podávat také pokrmům z rýže, houbám či vyzrálým sýrům. Doporučená teplota podávání je 16 – 18 °C.
Toto víno nese známku Organické víno. 
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Region, země: | Castilla La Mancha (ESP) |
| Druh: | Červené |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ vína: | Vino de Autor |
| Ročník: | 2015 |
| Odrůda: | Syrah |
| Objem: | 0,75 l |
| Zrání: | Barikový sud |
Vinařství Finca Loranque a naše nabídka vín
Finca Loranque se nachází na velmi známých půdách v okolí oblasti Toledo. Vyrábí zde škálu vín, kdy každé z nich má svojí jedinečnou osobnost a výrazný charakter terroir, na pozadí staleté vinařské tradice. Cílem Finca Loranque je obnovit vinařskou historii v jejich regionu, která je kulturou výroby vína charakterizována, vrátit této oblasti slávu, kterou vždy měla, a dodat vínům osobitost a uznání.
Na vlastních pozemcích bylo vybráno 42 hektarů pro osázení révou odrůdy Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo a Merlot. Ty v průběhu let prokázaly, že zde dokáží produkovat hrozny vysoké koncentrace a kvality.
Uvnitř historické výrobní haly s mudéjarskými cihlami a typickými zdmi v toledském stylu se nachází také původní kazetový strop, který prochází místnostmi pro zpracování a staření vína. Použití dřeva nechává vyniknout krásnou historickou architekturu a prostoru dodává celkovou vzdušnost. V tomto místě leží 700 barikových sudů vyrobených z francouzského, amerického a maďarského dubu. Vzhledem k tomu, že bodega a celé její okolí bylo pečlivě zrestaurováno, bylo vinařství uznáno jako kulturní památka.
Historie výroby vína zde spadá až do období Římanů. Ze středověku pak pochází mnoho dědických listin, dokazujících význam lordstva Loranque El Grande, pěstujících vinnou révu, která patřila k těm nejvyhledávanějším pro výrobu vín na panský dvůr v Toledu.
Později v 18. století se šlechtický rod hrabat Armíldez z Toleda rozhodl vybudovat vinařství ve francouzském stylu s cílem produkovat kvalitní vína. Vína se vyráběla převážně z autochtonní odrůdy Garnacha v tradičních kónických nádobách z pálené hlíny. Systém umístění nádob umožňoval maceraci vína, což v těchto dobách nebylo úplně běžné. Díky důmyslné architektuře bodegy bylo možné víno vyrábět při regulované teplotě, a to díky více než metr silným stěnám a dokonalé ventilaci, která byla způsobena výškou a orientací budovy.
Potomci hraběte Floridablanca byli vlastníky Finca Loranque až do roku 1982. Poté se panství rozhodla koupit rodina obchodníků Díaz Bermejo s cílem obnovit staleté tradice výroby vína a uvádět na trh jedinečné produkty výjimečné kvality. Ke spolupráci proto přizvali zkušeného enologa Pabla Eguzkizu.
→ PŘEJÍT DO OBLASTI CASTILLA LA MANCHA