PRODEJNA OTEVŘENA PO - PÁ 10:00 - 16:00

Ferratus Fusión

Kód: FER-FUS
Novinka
Značka: FERRATUS
1 304 Kč
Skladem

Perfektní splynutí (fúze -> fusión) vzniká pečlivým výběrem půd, hroznů, vinařských metod a mnoha detailů, které dělají toto víno tak zvláštní a jedinečné.

 

zelenina, salátyhoubyzvěřinarybyplody moředezerty

Detailní informace

Detailní popis produktu

FERRATUS FUSIÓN

100% Tempranillo
Alkohol 14,5% obj.

Limitovaná edice vína, které se vyrábí pouze ve výjimečných ročnících. Osobitá kombinace tradice a inovace. Perfektní splynutí (“fúze“->“fusión“) vzniká pečlivým výběrem půd, hroznů, vinařských metod a mnoha dalších detailů, které dělají toto víno tak zvláštní a jedinečné.

Pečlivý výběr a propojení hroznů z vinic různého terroir a staří dává vínu zvláštní, avantgardní charakter. Hrozny pochází jak z mladých, tak i starých vinic ležících v nadmořské výšce 850 m. Sklízí se ručně do 14kg boxů a následně jsou 2x selektovány na třídicích stolech. Nejprve probíhá kryomacerace a poté malolaktická fermentace ve velkých, 500l francouzských dubových sudech. Během tohoto procesu probíhá pravidelná batonáž. Víno zraje 20 měsíců v nových barikových sudech z francouzského dubu.
Design lahve a její obal vyhrál na mezinárodní soutěži A’Design Award Winner Competition 2017.

Fusión je skvělé víno do gastronomie, kdy může proběhnout fúze vína a pokrmů z nejrůznějších koutů světa. Například ke kořeněným pokrmům (Ras el Hanout, tandoori masala, koriandr, lékořice, rozmarýn, vanilka). Dále ke grilovanému chřestu, houbám, pokrmům s miso. Klasické párování pak může obsahovat zvěřinu, divoké ryby a plody moře typu humr. Ale také ke sladkým kombinacím - hořké čokoládě, omáčkám z lesního ovoce a kokosu. Doporučená teplota podávání 16 – 18 °C.

penin 93

Doplňkové parametry

Kategorie: Červené víno
Region, země: Ribera del Duero (ESP)
Druh: Červené
Obsah cukru: Suché
Typ vína: Reserva
Ročník: 2017
Odrůda: Tempranillo
Objem: 0,75 l
Zrání: Barikový sud

Vinařství Ferratus a naše nabídka vín

ferratus

V roce 2004 se María Luisa Cuevas a Enrique rozhodli pustit do tohoto projektu a splnit tak sen svého otce, Pedra Cuevase, uznávaného podnikatele v oboru železářství, kterého měli všichni rádi. Tato rodina neměla žádné zkušenosti s výrobou vína a María Luisa dobře věděla, že musí dát dohromady skvělý tým lidí, kteří jí pomohou čelit této jejich vzrušující výzvě: Vytvořit si vlastní vinařství v Ribera del Duero a produkovat úžasná vína pod názvem FERRATUS. V čele vinařství María vysvětlila: „Netřeba dodávat, že s našimi zkušenostmi to bylo zpočátku velice těžké, zažili jsme mnoho pádů a dalo to hodně práce, abychom se rozrostli a stali se silnou společností“. „Naše vinařství je výsledkem odhodlání celé rodiny, která věří v úctu a je přesvědčena, že práce, čas a vytrvalost přinese ovoce a cestu k velkým vínům...“

Ferratus

Hrozny odrůdy Tempranillo nebo-li Tinta Fina rostoucí v regionu Ribera del Duero jsou jedinou odrůdou používanou ve vinařství FERRATUS. Vinařství využívá 20 hektarů vinné révy, z nichž některé jsou starší více než 60 let a rostou na různých typech půdy. Jsou vysázeny na svazích kopců v nadmořské výšce nad 860 metrů. Víno pěstují na několika různých, pečlivě vybraných usedlostech v oblasti Ribera del Duero, jako jsou La Horra, Quintana del Pidio, Quemada, Gumiel de Izán a Moradillo de Roa, aby poskytli vínům ty nejlepší hrozny odrůdy Tempranillo.

 


 

→ PŘEJÍT DO OBLASTI RIBERA DEL DUERO

 


 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení