Vína z oblasti Rioja DOCa
Rioja je vinařská oblast na severu Španělska, která se výrobou fantastických vín proslavila již ve druhé polovině 19.století. V roce 1991 jako první vinařská oblast ve Španělsku získává nejvyšší stupeň španělské apelace DOCa (Denominación de Origen Calificada). Mírné klima s dostatkem srážek, jež je výsledkem atlantického a středozemního vlivu, dává ideální předpoklad pro vznik vín mimořádně elegantního charakteru.
Nachází se na horním toku řeky Ebro a bez ohledu na politické územní rozdělení se dělí na tři podoblasti. Pro každou podoblast jsou charakteristické jiné typy vín.
Rioja Alta se nachází na západě oblasti a je proslulá jemnými a mimořádně elegantními víny s nižším obsahem alkoholu a nachází se v ní převážná část světově známých sklepů.
Rioja Alavésa je baskická část Rioji, známá víny ovocného charakteru a rozlohou nejmenší podoblastí.
Rioja Oriental směřující od města Logroño na západ je charakteristická tmavými hrozny s vysokým potenciálem alkoholu.
Stupně kvality v rámci DOCa Rioja se vztahují také na zralost vín v barrique sudech a v lahvích. Informaci o zralosti zjistíme na etiketě umístěné na zadní straně vinné láhve. Oblast DOCa Rioja uplatňuje následující kategorie: Generico, Crianza, Reserva a Gran Reserva.
Mezi nejoblíbenější vína z oblasti Rioja patří například značky Peciña, Villarrica, Lar de Paula, Remírez de Ganuza a Fernández de Piérola.
Řazení produktů
Výpis produktů
Krásný příklad odrůdy Tempranillo z oblasti Rioja. Tato Crianza zrála 14 měsíců na bariku. Ovocné, skvěle pitelné víno s tóny švestek a kakaa.
Chutné, hladké, vyvážené s příjemným tříslem a dlouhou dochutí. Asi nejlepší příklad vína tradičního stylu z oblasti Rioja, vyrobené metodou "trasiega".
Tradiční růžové víno z vesnice San Asensio. Toto suché cuvée z bílých a červených hroznů vás velmi příjemně překvapí svou elegancí a svěží chutí.
Víno s vynikající rovnováhou mezi ovocnými tóny a tóny karamelizovaného cukru. Velmi příjemná hladká dochuť. Víno, které by nemělo chybět ve vašem archivu.
Víno se speciální metodou výroby - fermentace probíhá v keramických depozitech ve tvaru vejce. Svěží v ústech, s krásnou kyselinou, velmi snadno se pije.
Delikátní chuť, víno je komplexní, vyvážené, příjemná kyselinka a dlouhá dochuť. Jedním slovem excelentní. Velmi zemitá vůně, která potěší vaše smysly.
Tato Crianza pochází ze 40 let starých vinic. Zraje 14 měsíců na barikových sudech, díky kterým je krásně zakulacená a vyvážená.
Mladé a ovocné víno typu Joven je základní z celého portfolia Señorío de Peciña. Zraje pouze v nerezových tancích a lehce se pije.
Toto víno vás dostane svou plností, elegancí a sametovou, velmi dobře vyváženou, dlouhou dochutí. Jemné vanilkové aroma. Tóny kůže, tabáku a sušených květin.
Tradiční styl vína Reserva z oblasti Rioja DOCa. Krásně strukturované víno, na patře zralé černé ovoce, sladké taniny a dlouhá dochuť.
Plné, ovocné víno, dobře vyvážené s příjemným tříslem. Aroma čerstvého červeného ovoce a lehký závan dřeva.
Víno z edice Delicia de Baco (neboli Dionýsova rozkoš, který je mýtickým bohem vína a nespoutaného veselí). Výrazná vůně fialek a zralého divokého ovoce.
Víno s bohatou chutí, vyváženou kyselinkou a sladkostí, získanou pouze z cukru obsaženého v hroznech. I při vyšší cukernatosti je hravé a dobře pitelné.
Jde o mladé víno s relativně nedávnou historií, které si však svým charakterem dokáže získat pozornost hned při prvním doušku. Vůně je podmanivá a chuť plná a obklopující....
Jemné, intenzivní aroma zralého ovoce, karamelu a čokolády s klasickým buketem tabáku a kůže. Na patře kulaté třísloviny, vyvážené, dlouhé a sametově hladké.
Toto víno potěší smysly jemnou harmonií vůní a chutí – tóny bílého ovoce, květin a vanilky se propojují v svěžím a zároveň příjemně plném doušku.
Aroma připomíná kůži a balzamikové tóny, chuť evokuje sušené ovoce a ušlechtilé dřevo. Víno, které v sobě uchovává čas – pevné a klidné, jako příběh vyprávěný tichým hlasem....
Víno Centvm Vitis pochází z unikátních vinic, které přežily fyloxeru. Tyto více než 140 let staré keře se pojí s historií už 4. generace rodiny Valdelana.
Víno s vynikající rovnováhou mezi ovocnými tóny a tóny karamelizovaného cukru. Velká lahev magnum, která by neměla chybět ve vašem archivu.