OD 1.7. DO 12. 7. 2022 ZAVŘENO !!! (PLATÍ PRO PRODEJNU I E-SHOP)

Remírez de Ganuza Reserva

Kód: GAN-RE
2 193 Kč
Skladem

Reserva byla prvním vínem, které Fernando Remírez de Ganuza uvedl na trh. Komplexní a harmonické víno, které nepochybně potěší i ty nejnáročnější.

 

jehněčí maso_1jamon1hovězí maso

Detailní informace

Detailní popis produktu

Remírez de Ganuza  - Reserva

90% Tempranillo, 10% Graciano
Alc.: 14,5%
Produkce: 80 000 lahví

Reserva byla prvním vínem, které Fernando Remírez de Ganuza představil na trhu a od té doby si každým rokem udržuje svou výjimečnou kvalitu. Stejně jako další vína vína vinařství, je při zpracování a výrobě vysoce dbáno o každý detail, od vinice až po výběr korku. Komplexní a harmonické víno s velkou osobitostí je výsledkem této práce, která přesně odráží terroir, ze kterého pochází. Zkrátka skvělé víno, které nepochybně potěší i ty nejnáročnější.

Víno z vinic starších než 60 let. Hrozny jsou ručně sbírány do 12 kg chladících boxů, pečlivě tříděny a odstopkovány. Vyrobené velmi šetrnou technologií.  Fermentace probíhá v malých nerezových tancích a dubových sudech o objemu 7000 litrů. Malolaktická fermentace probíhá v nových dubových sudech. Víno pak zraje 24 měsíců v nových dubových sudech (80% francouzských, 20% amerických). 

Víno s jasně hloubkou barvou třešní. Vůně zralého ovoce se základní minerální nuancí. Přítomnost dubu přináší známky kakaa a čokolády. Na patře se dále projevuje aroma zralého středomořského ovoce. Hladká, sametová chuť s velmi jemným tříslem.

Hodí se k pečenému jehněti, zvěřině, iberské šunce nebo txuletonu (vysoký roštěnec na rožni). Doporučujeme podávat při teplotě 16-18 °C.

penin 93   parker 92   timatkin 95

Doplňkové parametry

Kategorie: Červené víno
Region, země: Rioja (ESP)
Druh: Červené
Obsah cukru: Suché
Typ vína: Reserva
Ročník: 2014
Odrůda: Graciano, Tempranillo
Objem: 0,75 l
Zrání: Barikový sud

Vinařství Remírez de Ganuza a naše nabídka vín

remirez-de-ganuza

Vinařství vzniklo roku 1989 zakladatelem Fernandem Remírez de Ganuza. Nachází se v městečku Samaniego, v proslulé oblasti Rioja Alavesa.

K výrobě vín vynikajících kvalit využívají 60 ha vlastních vinic a jich roční produkce je pouhých 80.000 lahví vína. O co je produkce vinařství menší, o to jsou tato vína žádanější a vzácnější, což se také pochopitelně odráží v ceně vína. Vinařství Remiréz de Ganuza je vinařství posedlé kvalitou a čistotou výroby. Při prohlídce vinařství máte často pocit, že byste si měli obout přezůvky. Vše co se zde provádí při výrobě, se provádí s maximální pečlivostí s úzkostlivou čistotou.

Remirez de ganuza

Každý hrozen se snad několikrát prohlédne a rozdělí na jednotlivé části podle vyzrálosti. Vína se lisují jedinečným způsobem vyvinutým v tomto vinařství - pouze za pomoci tlaku vody, která se napouští do vaků, ty jsou pak položeny na nasypané přebrané hrozny do speciálních nádrží. Zajistí se tak velice jemný a rovnoměrný tlak na bobulky. Vína, jsou stejně neuvěřitelná, jako výroba ze které pocházejí. Ve Španělsku se říká, že vína Remírez de Ganuza patří k nejzajímavějším objevům poslední doby.

 


 

→ PŘEJÍT DO OBLASTI RIOJA

 


 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení