PRODEJNA OTEVŘENA PO - PÁ 10:00 - 16:00

Fincas de Ganuza Reserva

Kód: GAN-FIN
1 289 Kč
Skladem

Vynikající Reserva! Výrazné, komplexní a elegantní víno. Vzniká pečlivou selekcí těch nejvyzrálejších bobulek z horních částí hroznů.

 

jamon1zvěřinavyzrálé sýry

Detailní informace

Detailní popis produktu

Remírez de Ganuza - Fincas de Ganuza Reserva

90% Tempranillo, 10% Graciano
Alc.: 14 %
Produkce: 36.000 lahví

Ručně sbírané hrozny z vinic starých 25-40 let. Toto víno je vyrobeno z odstopkovaných hroznů, z jejich horní části s největší expozicí na slunci, a proto jsou nejvíce vyzrálé. Pečlivá ruční selekce těch nejzdravějších bobulek na třídících stolech. Kvašení probíhá v malých nerezových tancích a velkých dubových sudech o objemu 7000 l. Víno poté zraje 25 měsíců v nových francouzských a amerických dubových sudech.

Vynikající Reserva! Má tmavě třešňově červenou barvu. Mírné aroma cedru a lékořice. Dřevo, které také můžeme cítit, je dobře integrované. Je velmi hladké v ústech s pocitem velmi kvalitních tříslovin, které činí víno velmi příjemné k pití.

Hodí se k masu na rožni, zvěřině, vyzrálým sýrům či iberské šunce. Doporučujeme podávat při teplotě 16 °C.

penin 92   parker 91

Doplňkové parametry

Kategorie: Červené víno
Region, země: Rioja (ESP)
Druh: Červené
Obsah cukru: Suché
Typ vína: Reserva
Ročník: 2014
Odrůda: Graciano, Tempranillo
Objem: 0,75 l
Zrání: Barikový sud

remirez-de-ganuza

Vinařství vzniklo roku 1989 zakladatelem Fernandem Remírez de Ganuza. Nachází se v městečku Samaniego, v proslulé oblasti Rioja Alavesa.

K výrobě vín vynikajících kvalit využívají 60 ha vlastních vinic a jich roční produkce je pouhých 80.000 lahví vína. O co je produkce vinařství menší, o to jsou tato vína žádanější a vzácnější, což se také pochopitelně odráží v ceně vína. Vinařství Remiréz de Ganuza je vinařství posedlé kvalitou a čistotou výroby. Při prohlídce vinařství máte často pocit, že byste si měli obout přezůvky. Vše co se zde provádí při výrobě, se provádí s maximální pečlivostí s úzkostlivou čistotou.

Remirez de ganuza

Každý hrozen se snad několikrát prohlédne a rozdělí na jednotlivé části podle vyzrálosti. Vína se lisují jedinečným způsobem vyvinutým v tomto vinařství - pouze za pomoci tlaku vody, která se napouští do vaků, ty jsou pak položeny na nasypané přebrané hrozny do speciálních nádrží. Zajistí se tak velice jemný a rovnoměrný tlak na bobulky. Vína, jsou stejně neuvěřitelná, jako výroba ze které pocházejí. Ve Španělsku se říká, že vína Remírez de Ganuza patří k nejzajímavějším objevům poslední doby.

 


 

→ PŘEJÍT DO OBLASTI RIOJA

 


 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení