PRODEJNA OTEVŘENA PO - PÁ 10:00 - 16:00

Familia Valdelana Cosecha

Kód: VAL-FAM-COS
Značka: Valdelana
235 Kč
Skladem

Ovocné, dobře vyvážené a svěží víno. Lahodná dochuť vás bude nutit k dalšímu napití. Styl vína byl vytvořen nejmladším členem rodiny Valdelana, Juanem.

 

předkrmy, tapasjehněčí maso_1salámky

Detailní informace

Detailní popis produktu

Bodegas Valdelana - Familia Valdelana Cosecha

95% Tempranillo, 5% Viura

Víno pochází z vinic starých přes 37 let, kde panuje středomořské klima s mírným atlantským vlivem. Bílá odrůda Viura se do Tempranilla přidává ke zvýraznění barvy a aroma.

Styl tohoto vína byl vytvořen nejmladším členem rodiny Valdelana, Juanem. Kombinace tradice a inovace dává vzniknout tomuto mladému vínu. Hrozny byly odstopkovány a macerace probíhá v kontaktu se slupkami při nízké teplotě po dobu 18 dnů v nerezových tancích. Víno se během této doby pravidelně jemně přečerpává. Poté leží několik měsíců na lahvi. Toto víno nebylo stařeno v barikovém sudu.

Hluboká, třešňově červená barva s purpurovými odstíny. Vysoká aromatická intenzita s převládajícími tóny červeného ovoce (jahody, třešně) spolu mléčnými tóny. Po nadechnutí můžeme ucítit také tóny lesních plodů, jako jsou maliny a ostružiny. V ústech dobře vyvážené, intenzivně ovocné, svěží ale zároveň plné. Dlouhá a lahodná dochuť vás bude nutit k dalšímu a dalšímu napití.

Nekomplikované víno, které se hodí ke každodennímu pití. Dobře se hodí k tapas, embutidos, pokrmům z grilu, dušenému masu a tradičním domácím španělským pokrmům. Doporučujeme podávat lehce chlazené, při teplotě 12 – 14 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie: Červené víno
Region, země: Rioja (ESP)
Druh: Červené
Obsah cukru: Suché
Typ vína: Joven
Ročník: 2020
Odrůda: Tempranillo, Viura (Macabeo)
Objem: 0,75 l
Zrání: Nerezový tank

valdelana

Rodina Valdelana hospodaří na svých pozemcích v Elciego již od XVI. století. Od tohoto momentu se také datuje aktivita rodiny Valdelana ve světě révy a vína. V roce 1860 zemřel tehdejší majitel bodegy následkem CO2, plynu, který se uvolňuje během alkoholového kvašení. V roce 1950 dědeček Pedro vynaložil velké úsilí na rozšíření svých vinic. Později otec Isidoro s pýchou vzpomíná na své dobrodružné začátky, když v roce 1974 uvedl na trh první láhve vína s etiketou Valdelana. Nejstarší dokument bodegy pochází z 12. listopadu 1583. To je datum, kdy za vlády Filipa II. Elciego získalo nezávislost na Laguardii. Za tuto nezávislost španělský král ovšem inkasoval peníze a džbány vína, které pocházely ze sklepů Elciega.

Valdelana

V současné době je majitelem bodegy Juan Jesús Valdelana, který vstoupil do vinařského světa v roce 1980, když koupil svoje první vinice v Elciego a tím rozšířil rodinné vinařství. V roce 1989 byl vybrán spolu s dalšími 14 vinaři z oblasti Rioja Alavesa ke studiu vinohradnictví, vinařství a marketingu a v roce 1991 získává titul enologa. Je to právě on, kdo realizuje poslední rozšíření bodegy a tak se pouští za novými cíli na základě znalostí a moudrosti vinařů jeho rodiny.

Lokalizace Bodegas Valdelana patří do jedné ze tří podoblastí, které mohou používat označení původu Rioja DOCa, a to podoblasti 'Rioja Alavesa'. Nachází se mezi řekou Ebro a pohořím Sierra Cantabria. Půda v této oblasti je jílovito vápenatá, s velmi vysokým procentem (cca 48%) vápence. V tak chudé půdě a navíc vystavené tzv. vodnímu stresu, jediné rostliny, které přežijí, jsou olivovník a vinná réva. Přítomnost pohoří Sierra Cantabria, chrání celou oblast před studenými větry ze severu a tím vytváří mikroklima vynikající pro pěstování kvalitních hroznů. Orientace zóny se nazývá face-to-sun, tj. východ-západ, takže sluneční svit je neustálý, což podporuje dosažení optimální zralosti hroznů. Proto hrozny sklizené v oblasti Rioja Alavesa jsou malé s velmi silnou a tvrdou slupkou, s velkou koncentrací a jen nízkým obsahem vody. Což znamená, že vína z těchto hroznů jsou ovocná, jak ve vůni tak i v chuti, mají vysokou koncentraci barvy a jsou velmi chutná, vyvážená, zakulacená a bez ostrostí. Toto všechno je v důsledku jejich nízké kyselosti (typem půdy) a vysokým obsahem alkoholu (působením slunečního záření na rostliny a vodním stresem).

 


 

→ PŘEJÍT DO OBLASTI RIOJA

 


 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení