Señorío de Sarría Reserva Magnum
Kód: SAR-RES-MGNSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Señorio de Sarría - Reserva Magnum 1,5 L
90% Cabernet Sauvignon, 10% Graciano
Alc.: 14,5 % obj.
Hrozny pochází z vinic starých min. 25 let z lokality Puente la Reina. Jejich sklizeň je prováděna z části mechanicky a z části manuálně. Fermentace se provádí v tancích z nerezové oceli po dobu 15 dní při teplotě 28 °C. Víno poté zraje 24 měsíců v americkém a francouzském dubovém sudu (stáří 1-2 roky). Následně víno dozrává minimálně jeden rok v lahvi.
Barva: Intenzivní, granátově červená
Vůně: Aroma tmavého ovoce, s tóny pečiva, toastovinky s náznakem vanilky a koření.
Chuť: Silné a mohutné tělo, silné na patře s dlouhotrvajícím koncem.
Teplota podávání je 16-18 °C. Hodí se ke grilovanému červenému masu nebo pernaté a jiné zvěřině.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Region, země: | Navarra (ESP) |
| Druh: | Červené |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ vína: | Reserva |
| Ročník: | 2012 |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Objem: | 1,5 l |
| Zrání: | Barikový sud |
Vinařství Sarría a naše nabídka vín
Přestože vinařství Señorío de Sarría bylo založeno až v roce 1953, historie ukazuje, že tato země byla využívána pro pěstování vinné révy po mnoho staletí. Señorío de Sarría se nachází v Puente la Reina, v srdci poutníků cestujících do Santiaga. Tato oblast nabízí vynikající klima a půdní podmínky umožňující zpracovávání vysoce kvalitních vín. Na svazích je rozprostřeno 110 ha nejrůznějších odrůd vinné révy. Čelně ke slunci jsou na stranách Sierra del Perdon, Olite a Corella. Každá vinice, rostlina či jednotlivý proces dostává vynikající péči a zvláštní pozorování, aby se hned od začátku rodila skvělá vína.
Pro výrobu červených vín se nejčastěji používají odrůdy Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Cabernet Sauvignon a Merlot. Garnacha se používá pro růžové víno a mladé červené - Roble. Pro bílé víno pak odrůda Chardonnay. Každá z těchto odrůd byla pečlivě vybrána a pěstována v nejvhodnějším místě s dostatkem světla, vlhkosti a s vyváženými teplotními podmínkami.
Stáří vinic zaručuje vynikající kvalitu hroznů: Více než 50 let Garnacha, Graciano, Tempranillo a Mazuelo, více než 20 let: Merlot, Cabernet Sauvignon a Chardonnay.