L'Udol Blanco
Kód: CC-LUDSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Celler Cecilio - L'Udol Blanco
100% Garnacha Blanca
"...srdce a duše našich vinic
Víno pochází z vinic starých 30 až 40 let. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě. V kontaktu na slupkách bylo 6 až 7 hodin. Filtrováno a lahvováno 8 měsíců po ukončení výrobního procesu. Světle žlutá barva, velmi jiskrná. Na nosu převládají květinové a herbální vůně spolu s tóny citrusů. V ústech velmi dobře vyvážená kyselinka. Strukturované, dobře vybalancované víno, které krásně odráží odrůdové charakteristiky.
Velmi dobře doprovází těstoviny s mladým sýrem nebo smetanou. Perfektní také se smaženými či grilovanými rybami a plody moře. Dokonce můžete vyzkoušet s masem (drůbež, telecí) ve světlé houbové omáčce. Doporučená teplota podávání 6 - 8 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Region, země: | Priorat (ESP) |
| Druh: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché |
| Ročník: | 2018 |
| Odrůda: | Garnacha Blanca |
| Objem: | 0,75 l |
| Zrání: | Nerezový tank |
Vinařství Celler Cecilio a naše nabídka vín
Rodina historicky obhospodařovala vinice v okolí vesnice Gratallops. Již od roku 1942 pak pravidelně každý rok vyrábí víno.
Celler Cecilio má velké prvenství - byli jako první oficiálně registrovaní producenti vína v oblasti DOQ Priorat (roku 1954) a jako první prodávali svoje vína pod touto registrační ochrannou známkou.
Navzdory zavedení nových technologií najdete ve vinařství také jednu místnost, kde leží původní stroje a slouží jako malé museum. Také tu jsou umístěny sudy na stárnutí jejich nejlepších vín.
Vinařství sklízí hrozny na svých 5 vinicích, které rostou na unikátní břidlici “LLicorella”.