PRODEJNA OTEVŘENA PO - PÁ 10:00 - 16:00

L'Espill

Kód: CC-LES
1 028 Kč
Skladem

Toto víno pochází z oblasti Priorat DOQ, z vinic starých až 60 let. Zrálo minimálně 12 měsíců v barikovém sudu. Velké nazrálé víno s dlouhou dochutí.

 

hovězí masojehněčí masozvěřinahouby

Detailní informace

Detailní popis produktu

Celler Cecilio - L'Espill

65% Garnacha + 35% Cariñena 

"...výsledek našeho vinařského dědictví"
Víno pochází z vinic starých 30 až 60 let. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě. V kontaktu na slupkách bylo 30 dní. Přirozená dekantace v tanku po dobu 3 měsíců. Staření ve francouzském barikovém sudu 12 - 14 měsíců. Víno poté zraje ještě minimálně 36 měsíců na lahvi. Mohlo by tedy odpovídat označení Gran Reserva, které se ale v oblasti Priorat prakticky nevyužívá. Před lahvováním probíhá velmi jemná filtrace.

Sytá třešňově červená barva. Víno s velkým tělem, v chuti můžeme najít zralé švestky, lékořici, toastovou spáleninku a karamel. Velmi dobře strukturované s dlouhou dochutí.

Doporučená teplota podávání 16 -18 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie: Červené víno
Region, země: Priorat (ESP)
Druh: Červené
Obsah cukru: Suché
Typ vína: Gran Reserva
Ročník: 2014
Odrůda: Cariñena (Mazuelo), Garnacha
Objem: 0,75 l
Zrání: Barikový sud

celler-cecilio

Rodina historicky obhospodařovala vinice v okolí vesnice Gratallops. Již od roku 1942 pak pravidelně každý rok vyrábí víno.
Celler Cecilio má velké prvenství - byli jako první oficiálně registrovaní producenti vína v oblasti DOQ Priorat (roku 1954) a jako první prodávali svoje vína pod touto registrační ochrannou známkou.

Celler Cecilio

Navzdory zavedení nových technologií najdete ve vinařství také jednu místnost, kde leží původní stroje a slouží jako malé museum. Také tu jsou umístěny sudy na stárnutí jejich nejlepších vín.
Vinařství sklízí hrozny na svých 5 vinicích, které rostou na unikátní břidlici “LLicorella”.

 


 

→ PŘEJÍT DO OBLASTI PRIORAT

 


 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení