Champagne Pointillart-Leroy L'Ode á la Joie Brut Millésime
Kód: CH-PL-JOISouvisející produkty
Detailní popis produktu
Pointillart-Leroy - L'Ode á la Joie Brut Millésime
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
Alc.: 12 % obj.
Dozáž: 5 g/l
L’Ode à la joie je poetické cuvée šampaňského domu Pointillart-Leroy. Je odrazem věčného přátelství mezi Andrém Leroyem a Aloïsem Feltenem během druhé světové války. Tato ročníková cuvée, založená na spojení Pinot Noir a Chardonnay, symbolizuje bratrství a lásku mezi lidmi.
Naše ročníkové víno L’Ode à la joie má jasnou, saténově jemnou a elegantně tekutou barvu v sytém světle žlutém tónu s citronově žlutými odlesky.
Vůně je zpočátku jemná, lehce kandovaná a pikantní, s tóny hrušky, hroznů, kdoule, sladké mandle a černého pepře. Po provzdušnění se objevují akcenty medu, červeného ovoce, švestky a pečeného jablka.
Jak napovídá vůně, chuť nabízí krémové, poddajné a svěží perlení. Víno rozvíjí ovocnou, šťavnatou a lehce křupavou strukturu zvýrazněnou citronovou kyselinkou. Jílovito-písčitá mineralita dodává čistotu, ovocný objem, jemnou slanost a dlouhotrvající dochuť. Pečlivě zvolené dávkování vytváří koncentrované, plné šampaňské, které přechází do výrazného, kořenitého a komplexního závěru.
Hodí se k dušenému filetu z kambaly s bylinkovým vývarem z mušlí, ke grilovanému středomořskému okouníku s olivovým olejem a křupavou šalotkou, k foie gras v kuřecím vývaru se sladkou cibulkou, k holoubátku suprême s kořenovou zeleninou pot-au-feu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šumivé víno |
|---|---|
| Region, země: | Champagne (FR) |
| Druh: | Champagne |
| Obsah cukru: | Brut |
| Odrůda: | Chardonnay, Pinot Meunier |
| Objem: | 0,75 l |
| Zrání: | Metoda Champenoise |
Vinařství Pointillart-Leroy a naše nabídka vín
„Les grandes histoires ne s'écrivent jamais seul" - „Velké příběhy se nikdy nepíšou samy".
Pointillart Leroy sídlí ve vesničce Écueil, severozápadně od Remeše na území Montagne de Reims. Obhospodařuje 5,12 ha vinic, kde 3,6 ha trvoří Pinot Noir, 80 arů Chardonnay a 72 arů Pinot Meunier. Vinice jsou Premier Cru. Složení půd je zde velmi růžné - nejvyšší polohy jsou jílovité, střední poloha obsahuje vápenité jíly a na úpatí je půda písčitá.
Historie začíná roku 1894 kdy je oblast zasažena filoxerou a rodinné vinice byly zničeny. Roku 1904 posílá Emile Leroy svoje syny Louise a Henryho do prestižní školy v Beaune aby se naučili metody štěpení. Cílem bylo začít roubovat na americké podnože a pokračovat v pěstování vína. Po škole se Louis seznámil s dívkou z Écueil a roku 1910 se stěhují do stavení v této vesnici. Od tohoto data se výroba vína PL nikdy nepřesunula a tak rok 1910 může být považován jako rok založení. Louis tragicky zahynul v 1. světové válce a ve výrobě poté pokračoval otec Clémence a tchán Emile. Později pak navázal na tradici André (syn Clémenc) a pěstoval víno v harmonii až do 2. sv. války, kdy musel do boje, byl zraněn, chycen Němci a poslán do pracovního tábora. Naštěstí dlouholetý kamarád rodiny dělal ošetřovatele v tomto táboře, přesvědčil ostatní, že má André virové onemocnění a že musí být přemístěn. A tak byl André volný. Roku 1942 se vrátil domu a roku 1945 se narodila Jacquellin. Aby André pomohl rozvoji vesnice v poválečném období, roku 1947 založil vinařské družstvo Écueil a věnoval mu chřestové pole na pěstování révy o rozloze větší než 1 ha. Roku 1950 lahvuje André první Champagne. Po smrti jeho ženy se značka přejmenovává na André Leroy. Poté, co se jeho dcera Jacquellin vdá za Jean-Louise Pointillarta, dávají dohromady 3,4 ha vinic a od roku 1976 společně pokračují v tradici pod jménem Pointillart Leroy. Dnes se o vinařství stará nejmladší potomek, dcera Juliette Pointillart.