PRODEJNA OTEVŘENA PO - PÁ 10:00 - 16:00

Cava Paul Cheneau Millésime Brut Reserva

Kód: RI-BR-MIL
Značka: Giró Ribot
363 Kč
Skladem

Unikátní ročníková Cava! I když je stále suchá, její ovocný charakter a pocitově sladší dochuť se výborně hodí do gastronomie. Elegantní, s krásným koncem.

 

asijské pokrmyrybyplody moředrůbežpředkrmy, tapasrýže

Detailní informace

Detailní popis produktu

Giró Ribot - Cava Paul Cheneau Millésime Brut Reserva

Xarel.lo 45%, Macabeo 40% a Chardonnay 15%
Alc.: 12%
Kyseliny: 6,1 g/l
Cukr: 12g/l
Zrání na lahvi: 24 měsíců

Giró Ribot byla původně destilerie, kdy se zde vyráběla brandy a víno se skladovalo venku v demižonech Sol y Serena. Na počest této výrobě vznikla unikátní cava, která obsahuje dosage získanou podobně jako u výroby brandy.

Slámově žlutá barva se zelenkavými podtóny. Jemné a konstatní perlení. Na nose je elegatní s tóny přezrálého ovoce, medu, mandlí, sušených bylinek a pečiva. Velmi živá a dobře vybalancovaná kyselinka se sametovým koncem. V chuti najdeme kandované ovoce a med. Elegantní a komplexní cava s krásným koncem. I když je stále suchá, její ovocný charakter a pocitově sladší dochuť se výborně hodí do gastronomie. Hodí se k plodům moře, ovocným desertům ale i asijské kuchyni.  Doporučujeme podávat při teplotě 5-7 °C.

CAVA je španělské šumivé víno vyráběné tradiční metodou druhotného kvašení Champenoise. Cavu lze vyrábět pouze v oblastech s ochrannou známkou původu DO Cava.

Doplňkové parametry

Kategorie: Šumivé víno
Region, země: Penedés (ESP)
Druh: Cava
Obsah cukru: Brut
Typ vína: Reserva
Ročník: 2017
Odrůda: Chardonnay, Viura (Macabeo), Xarel·lo
Objem: 0,75 l
Zrání: Nerezový tank

giro-ribot

Giró Ribot je 100% rodinná firma a výrobce šumivých vín v regionu DO Cava. Vinařství se nachází v Santa Fe del Penedés, v srdci Penedés a Cava Regionu, nedaleko Barcelony.

Celá DO Penedés se nachází v oblasti DO Cava, která se rozprostírá na ploše kolem 33000 hektarů. Zeměpisná oblast Penedés má typické středomořské klima s mírnými zimami, středními léty a ročními srážkami mezi 500 a 600 mm. V letním období převažuje přísun vánku od moře, umožňující optimální větrání v našich vinicích. Půdy v této oblasti poskytují výborné podmínky pro pěstování hroznů. Hlinité půdy, jílové vápence umožňují správné odvodnění a jsou schopny pojmout dostatečné množství vody.

Giró Ribot

Rodina Giró Ribot je úzce spjata s regionem Penedés, protože už předchozí generace se věnovali zejména výrobou likérů a destilátů. Giró Ribot si klade za cíl dosažení vysoké kvality výrobků díky neustálému zlepšování a pečlivé výrobě. Jejich hledání nejvyšší kvality spolu se silnou angažovaností v rodině dává jejich výrobkům osobitost. Paul Cheneau Cavas vyrábí hlavně z původních odrůd (Macabeo, Xarel.lo, Parellada) a Trepat spolu s Pinot Noir Rose Cavas, všechny pocházejí z vinic v okolí nemovitosti. Giró Ribot vlastní 100 hektarů vinic, z nichž přibližně 40 ha. nejvhodnějších parcel je určeno pro výrobu Cavas Paul Cheneau.

 


 

→ PŘEJÍT DO OBLASTI PENEDÉS

 


 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení