Merlot Selección
Kód: COL-MERSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Bodegas Coloma - Merlot Selección
100% Merlot
Alc.: 14 % obj.
Pozdní ruční sklizeň proběhla na konci srpna. Víno bylo vyrobeno tradiční metodou vinifikace červeného vína, následně zrálo 6 měsíců v sudech z amerického dubu a poté ještě leželo v lahvi.
Podobně jako u iberské šunky patří Extremadura k několika málo regionům na světě, kde panují ideální klimatické podmínky pro dosažení maximální zralosti odrůdy Merlot při zachování perfektní kondice hroznů. Výsledkem je plné a elegantní víno s vyzrálými tříslovinami, které osloví široké spektrum milovníků vína.
Víno má třešňově červenou barvu s fialovým lemem. Ve vůni působí komplexně a elegantně, s tóny švestek, třešní, čokolády a ovocných konfitur. Chuť je intenzivní, sametová a harmonická, s jemnými, sladkými tříslovinami, které vínu dodávají kulatost, hebkost a výbornou rovnováhu.
Víno se výborně hodí k masovým pokrmům, paštikám, dušeným jídlům, sušené šunce, modrým sýrům s ořechy a také k dezertům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8429288100097 |
| Region, země: | Extremadura (ESP) |
| Druh: | Červené |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ vína: | Crianza |
| Ročník: | 2023 |
| Odrůda: | Merlot |
| Objem: | 0,75 l |
| Zrání: | Barikový sud |
Vinařství Coloma a naše nabídka vín
Vinařství Bodegas Coloma se nachází v regionu Extremadura na jihozápadě Španělska – v úrodné oblasti s mimořádným přírodním bohatstvím a silnou gastronomickou tradicí, kterou proslavilo například iberské vepřové maso.
Vinice a vinařství Coloma jsou ryze rodinným podnikem. Vinice leží v oblasti zvané „La Raya“, pásu území, který vymezuje jednu z nejstarších státních hranic na světě. Přesto však „lusitánské vinice“ hranice neznají – rostou na obou březích řeky Guadiany, která je sice rozděluje, ale zároveň spojuje v jeden přirozený vinařský celek.
Půda vinic Coloma má aluviální původ – převažují kameny a oblázky, které po staletí formovala řeka Guadiana do charakteristických zaoblených tvarů. Kamenitá a písčitá půda akumuluje teplo během dne a uvolňuje jej v noci, čímž urychluje dozrávání hroznů. Sklizeň zde proto patří k nejranějším na severní polokouli. Kameny zároveň pomáhají udržovat vlhkost půdy během suchých a horkých letních měsíců. Tento jedinečný typ půdy spolu s bohatou paletou odrůd umožňuje vznik prémiových vín s výrazným terroirovým charakterem.
Sklep vybudovaný z granitu a porostlý popínavými rostlinami nese původní název Torre Bermeja (Červená věž), podle charakteristické načervenalé barvy své věže. Celý areál je obklopen vinicemi a stoletými olivovníky.
Toto ušlechtilé poslání je již po tři generace udržováno díky vytrvalé práci celé rodiny. Vzniká tak harmonické propojení minulosti a budoucnosti vína – rovnováha mezi člověkem a přírodou.
Amelia odpovídá za vinice a výrobu vína. Helena se stará o řízení vinařství a obchod. Félix má na starosti export. Všechna vína Bodegas Coloma osobně vytváří vinařka Amelia Coloma.
Vedle svých zkušeností a vytříbeného degustačního citu vnáší do každého vína také jedinečnou intuici a talent pro výběr těch nejlepších hroznů. Výsledkem jsou exkluzivní vína s jasným rukopisem a osobním charakterem.
→ PŘEJÍT DO OBLASTI EXTREMADURA