Sépie (Calamares) ve vlastním inkoustu kousky
Kód: VIG-SEP-ESTSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Vigilante - Calamares en su Tinta - Sépie ve vlastním inkoustu kousky
Konzerva 115 g (72 g čistá váha)
Sépie patří do třídy měkkýšů a řadí se mezi hlavonožce. Jedná se o živočicha s nízkým obsahem kalorií a tuku a obsahuje omega-3 mastné kyseliny a sodík. Sepie má zvláštní schopnost - ze speciální žlázy vypouští inkoust, aby se v obarvené vodě ztratila a unikla tak před nebezpečím. Sépiový inkoust obsahuje přírodní tmavé barvivo melanin, vápník, hořčík, železo a proteiny. Používá k obarvování potravin, nejčastěji rizota.
Tato konzerva obsahuje kousky sépií v omáčce z vlastního inkoustu a rajčat. Ideální jen tak s bílou bagetou jako předkrm nebo tapas. Výborně se hodí také na vaření do španělské speciality Paella Negra, tedy "černá paella" obarvená sépiovým inkoustem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konzervované ryby a mořské plody ze Španělska |
|---|---|
| Země původu, region: | Španělsko, Galície |
| Hmotnost: | 115 g |
Konzervářská společnost Vigilante a naše nabídka ryb a mořských plodů
Conservas Valcárcel je Galicijská konzervářská společnost, která produkuje jedny z nejlepších mořských surovin jako tuňáka, sardinky, mušle, chobotnice, kalamáry a mnoho dalších specialit.
Moře Galicie, které se nachází na severozápadě Španělska, je známé po celém světě díky výjimečné kvalitě svých ryb a mořských plodů. Na evropský trh pak rybí speciality putují pod značkou Vigilante.
Doporučujeme ochutnat a poznat rozdíl především v kvalitě tuňáka. Tato firma pracuje s těmi nejlepšími druhy - tedy tuňákem bílým (Bonito del Norte) a tuňákem Žlutoploutvým (Atún claro). V konzervě najdete celé šťavnaté kusy hřbetních filet, žádnou drť!