Martínez Somalo, Strana 2
Webová stránka značky: Martínez SomaloMasové speciality Martínez Somalo a naše nabídka
Rodinná firma Martínez Somalo byla založena v roce 1900 Donem José Martínezem Campo, ten pak zaregistroval zpracovatelský závod pod značkou „La Gloria Riojana“ v roce 1921. Don José byl součástí velké rodiny. On a několik sourozenců byli vždy oddaní své práci - výrobě a prodeji masných výrobků nejvyšší kvality. Don José spolu s nimi začal obchodovat ve svém rodném městě a blízkých vesnicích. La Gloria Riojana byl v té době malý výrobní závod nacházející se v Baños de Río Tobía (La Rioja), kde se společnost nachází dodnes.
Martínez Somalo jedná v souladu s nejvyššími standardy a národních a mezinárodních certifikátů BRC “British Retail Consortium” a IFS (International Food Standard).
Jsou také držitelem certifikace ETG Jamón Serrano (zaručená tradiční specialita), IGP (Chráněné označení původu) či Chorizo Riojano.
V sortimentu Martínez Somalo naleznete šunku Jamón, tradiční šunku z Rioji Jamón ROJO, chorizo, salchichón, lomo a další embutidos (=sušené masné produkty).
Řazení produktů
Výpis produktů
Jemné Chorizo Vela je vhodné hlavně do gastronomie, je určené na krájení na nářezáku. Ideální na přípravu tapas a obložených talířů. cca 1,6 kg
Výborná chuť a aroma šunky typu Reserva vzniká díky delšímu zrání alespoň 12 měsíců. Výseč z vykoštěné zadní kýty na nářezák či ruční krájení. cca 1 kg
Blok je vhodný hlavně do gastronomie, je určen na krájení na nářezáku. Výborná chuť a aroma šunky typu Reserva díky zrání alespoň 12 měsíců.cca 2,5 kg
Blok je vhodný hlavně do gastronomie, je určen na krájení na nářezáku. Výborná chuť a aroma šunky typu Reserva díky zrání alespoň 12 měsíců.cca 4,5 kg
