Señorío de Sarría Roble
Kód: SAR-ROBSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Señorio de Sarría Roble
Cabernet Sauvignon + Garnacha
Alc.: 13,5 % obj.
Hrozny pochází z vinic v okolí měst Puente la Reina, Olite and Corella (Navarra) s průměrným stářím 20 let. Fermentace probíhá v nádržích z nerezové oceli při kontrolované teplotě 28°C, asi 10 až 12 dnů. Víno dále zrálo na amerických dubových barikových sudech po dobu 3 měsíců. Poté na lahvi minimálně 6 měsíců, než šlo do prodeje.
Barva granátově červená s purpurovým ráfkem. Na nose intenzivní aroma červeného a černého bobulového ovoce, zatím co v pozadí můžeme cítit smetanu a balsamico. Na patře dobře zakulacené, velmi ovocné. Dobrá kyselinka a délka dochuti. Přátelské, nekomplikované a lahodné víno pro spoustu příležitostí.
Hodí se k tapas, španělské šunce, chorizu atd.., dušeným masům či silnějším polévkám. Doporučujeme podávat při teplotě 16-18°C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Region, země: | Navarra (ESP) |
| Druh: | Červené |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ vína: | Roble |
| Ročník: | 2021 |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Garnacha |
| Objem: | 0,75 l |
| Zrání: | Barikový sud |
Vinařství Sarría a naše nabídka vín
Přestože vinařství Señorío de Sarría bylo založeno až v roce 1953, historie ukazuje, že tato země byla využívána pro pěstování vinné révy po mnoho staletí. Señorío de Sarría se nachází v Puente la Reina, v srdci poutníků cestujících do Santiaga. Tato oblast nabízí vynikající klima a půdní podmínky umožňující zpracovávání vysoce kvalitních vín. Na svazích je rozprostřeno 110 ha nejrůznějších odrůd vinné révy. Čelně ke slunci jsou na stranách Sierra del Perdon, Olite a Corella. Každá vinice, rostlina či jednotlivý proces dostává vynikající péči a zvláštní pozorování, aby se hned od začátku rodila skvělá vína.
Pro výrobu červených vín se nejčastěji používají odrůdy Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Cabernet Sauvignon a Merlot. Garnacha se používá pro růžové víno a mladé červené - Roble. Pro bílé víno pak odrůda Chardonnay. Každá z těchto odrůd byla pečlivě vybrána a pěstována v nejvhodnějším místě s dostatkem světla, vlhkosti a s vyváženými teplotními podmínkami.
Stáří vinic zaručuje vynikající kvalitu hroznů: Více než 50 let Garnacha, Graciano, Tempranillo a Mazuelo, více než 20 let: Merlot, Cabernet Sauvignon a Chardonnay.