PRODEJNA OTEVŘENA PO - PÁ 10:00 - 16:00

Remírez de Ganuza Trasnocho Magnum

Kód: GAN-TRA-MGN
Novinka
6 153 Kč
Skladem

Trasnocho neboli "přes noc". Podmanivé víno vyráběné unikátním způsobem. Velká lahev Magnum 1,5 L v dřevěné krabici.

 

jehněčí masozvěřinajehněčí maso_1

Detailní informace

Detailní popis produktu

Remírez de Ganuza - Trasnocho Magnum 1,5 L v dřevěné krabici

90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Viura & Malvasía
Produkce 18.000 lahví
Alc.: 14,5 %

Vlajková loď vinařství Remírez de Ganuza. Trasnocho získalo svůj název dle způsobu výroby - hrozny jsou zpracovávány během noci, aby nedošlo k jejich zahřátí. Víno pochází z vinic starších než 60 let. Hrozny jsou ručně sbírány do 12 kg chladicích boxů, ručně tříděny a odstopkovány. Fermentace probíhá v malých nerezových tancích. Toto víno se získává unikátním systémem extrakce bez oxidace, pomocí tlaku vodou naplněného vaku – jedná se o speciální postup, který vyvinulo vinařství Remírez de Ganuza. Doba zrání 20 měsíců v nových barikových sudech z francouzského dubu.

Víno hluboké červené barvy s purpurovým ráfkem. Primární aroma bobulovitého ovoce se mísí s nádechem čokolády, tabáku a máty. Chuťová komplexnost tohoto vína je zřejmá od prvního napití. Vyvážená chuť zralého ovoce a koření spolu s jemnou kyselinkou. Dlouhý, perfektně nazrálý sametový konec. Podmanivé.

Toto víno fantasticky doplní jehněčí pečeni, zvěřinu či dlouho dušená masa na víně. Doporučujeme podávat při teplotě 18 °C a je vhodná také dekantace.

penin 94   timatkin 95

Doplňkové parametry

Kategorie: Červené víno
Region, země: Rioja (ESP)
Druh: Červené
Obsah cukru: Suché
Typ vína: Reserva
Ročník: 2014
Odrůda: Graciano, Malvasía, Tempranillo, Viura (Macabeo)
Objem: 1,5 l
Zrání: Barikový sud

remirez-de-ganuza

Vinařství vzniklo roku 1989 zakladatelem Fernandem Remírez de Ganuza. Nachází se v městečku Samaniego, v proslulé oblasti Rioja Alavesa.

K výrobě vín vynikajících kvalit využívají 60 ha vlastních vinic a jich roční produkce je pouhých 80.000 lahví vína. O co je produkce vinařství menší, o to jsou tato vína žádanější a vzácnější, což se také pochopitelně odráží v ceně vína. Vinařství Remiréz de Ganuza je vinařství posedlé kvalitou a čistotou výroby. Při prohlídce vinařství máte často pocit, že byste si měli obout přezůvky. Vše co se zde provádí při výrobě, se provádí s maximální pečlivostí s úzkostlivou čistotou.

Remirez de ganuza

Každý hrozen se snad několikrát prohlédne a rozdělí na jednotlivé části podle vyzrálosti. Vína se lisují jedinečným způsobem vyvinutým v tomto vinařství - pouze za pomoci tlaku vody, která se napouští do vaků, ty jsou pak položeny na nasypané přebrané hrozny do speciálních nádrží. Zajistí se tak velice jemný a rovnoměrný tlak na bobulky. Vína, jsou stejně neuvěřitelná, jako výroba ze které pocházejí. Ve Španělsku se říká, že vína Remírez de Ganuza patří k nejzajímavějším objevům poslední doby.

 


 

→ PŘEJÍT DO OBLASTI RIOJA

 


 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení