Les Ones
Kód: CG-LOSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Cal Grau - Les Ones
100% Cariñena
Alc.: 15,6 % obj.
Záměrem pro výrobu tohoto vína je užít si jedinečný smyslový zážitek, který Vás přenese do intenzivního světa minerálních chutí „licorella“ (břidlice), spolu s jemností a elegancí. Odrůda Samsó (Cariñena) vyniká svými ovocnými a květinovými tóny. Víno zrálo 25 měsíců v nových francouzských sudech. Původ názvu Les Ones odkazuje na optický efekt, který vzniká při pohledu na úzké a klikaté terasy, na nichž leží vinice, připomínající "Ones", což v katalánštině znamená vlny/vlny moře.
Velmi omezená výroba 2 984 číslovaných lahví.
Intenzivní aromatická komplexnost vína s tóny zralého divokého ovoce na balsamikovém pozadí, s lehkou pikantností a toastovou spáleninkou na závěr. Na patře cítíme sladkou a svěží chuť s přítomností kouřových a pražených tónů vyplývajících z doby zrání v elegantním sudu. V dlouhé dochuti je přítomna mineralita spolu s elegantní strukturou.
Ideální podávat při teplotě 14-16 ºC.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Region, země: | Priorat (ESP) |
| Druh: | Červené |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ vína: | Vino de Autor |
| Ročník: | 2019 |
| Odrůda: | Cariñena (Mazuelo) |
| Objem: | 0,75 l |
| Zrání: | Barikový sud |
Vinařství Cal Grau a naše nabídka vín
Cal Grau, založené v roce 2003, je malé vinařství, které si zachovává svého rodinného ducha a vyrábí vína, která odrážejí charisma Prioratu - jeho terroir a jeho místní typické břidlice „licorella“, jeho klima a jeho krajinu. Vinice jsou rozděleny do pozemků podle nadmořské výšky, typu půdy, odrůdy hroznů a orientace dle slunce.
Bodegas a Viñedos Cal Grau se nachází ve Finca la Solana, v obci El Molar, a v současnosti má více než 40 hektarů půdy, z nichž přibližně 22 je věnováno vinicím. V zájmu zachování rovnováhy panství se vinařství rozhodlo zachovat své lesy, staleté olivovníky a mandlovníky, které jsou integrovány s vinicemi, kde se pěstují především odrůdy Garnacha a Cariñena, ale také další mezinárodně známé odrůdy.
Po sklizni se hrozny zpracovávají v malých nerezových tancích a zrají odděleně ve francouzských sudech až do okamžiku asambláže.