Vigilante, Strana 2
Webová stránka značky: VigilanteKonzervářská společnost Vigilante a naše nabídka ryb a mořských plodů
Conservas Valcárcel je Galicijská konzervářská společnost, která produkuje jedny z nejlepších mořských surovin jako tuňáka, sardinky, mušle, chobotnice, kalamáry a mnoho dalších specialit.
Moře Galicie, které se nachází na severozápadě Španělska, je známé po celém světě díky výjimečné kvalitě svých ryb a mořských plodů. Na evropský trh pak rybí speciality putují pod značkou Vigilante.
Doporučujeme ochutnat a poznat rozdíl především v kvalitě tuňáka. Tato firma pracuje s těmi nejlepšími druhy - tedy tuňákem bílým (Bonito del Norte) a tuňákem Žlutoploutvým (Atún claro). V konzervě najdete celé šťavnaté kusy hřbetních filet, žádnou drť!
Řazení produktů
Výpis produktů
Tyto škeble si zamilujete pro jejich jemnou a krásně měkkou strukturu. Lehce slaná mořská vůně a chuť škeblí Navajas vás přenese na galicijské pobřeží.
Bonito del Norte, neboli Bílý tuňák zabírá elitní příčku mezi tuňáky. Maso Bílého tuňáka je velmi delikátní, jemné a má hladkou strukturu.
V konzervě je cca 10 pečlivě vybraných mušlí podobné velikosti v omáčce escabeche (lehce kyselá a velmi dobře vyvážená chuť). Ideální jako předkrm nebo tapas.
Kousky chapadel chobotnice, které jsou naložené v olivovém oleji, spolu s česnekem a chilli. Tento způsob úpravy je typický pro oblast Galicie.
Delikátní výběrové hřebenatky naložené v omáčce Salsa Vieira, založené na rajčatech a cibuli. Ideální jako studený předkrm nebo tapas.
Delikátní chuť chobotnice naložené v kvalitním olivovém oleji vás přenese na galicijské pobřeží. Doporučujeme se sklenkou vína Albariño!
Díky slunečnicovému oleji se vyznačuje neutrální chutí a je vhodný k použití do různých receptů. Balení 1 kg se hodí např. na přípravu tuňákové pomazánky.