PRODEJNA OTEVŘENA PO - PÁ 10:00 - 16:00

Garnatxa del PO

Kód: CLO-GA
Značka: Clos 93
6 205 Kč
Skladem

Unikátní víno - dělá se pouze ve výjimečných ročnících ve velmi limitovaném počtu asi 80ks. Zraje v lahvi dlouhých 24 měsíců zakopané hluboko pod zemí.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Clos 93 - Garnatxa del PO

100% Garnacha

Víno ze znovuoživeného starého klonu Garnacha del Po. Hrozny se sklízí ručně. Toto víno zraje v lahvi dlouhých 24 měsíců, zakopané pod zemí hloubce 2 metry. Lahve jsou takto zakopané přímo ve vinici, ze které pochází hrozny odrůdy Garnatxa.

Na tomto neuvěřitelném projektu vinařství spolupracuje s organizací DOQ Priorat, INCAVI (Katalánský institut vinic a vín) a také spisovatelem, básníkem a enologem, Mar Galvánem.

Zajímavostí tohoto projektu je také to, že víno se zpracovává během celého výrobního procesu pouze ručně, bez jakéhokoli použití strojů, techniky a moderních technologií. Pouzdra pro toto jedinečné víno jsou vyrobena také ručně, pouze z hlíny. 

Velmi unikátní víno, které se dělá pouze ve výjimečných ročnících ve velmi limitovaném počtu cca 80ks.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Červené víno
Region, země: Priorat (ESP)
Druh: Červené
Obsah cukru: Suché
Typ vína: Especial
Ročník: 2015
Odrůda: Garnacha
Objem: 0,75 l
Zrání: Barikový sud

celler-clos-93

Vinařství Clos 93 je jedno velké dobrodružství z Prioratu, které vzniklo mezi třemi přáteli a velkou vášní pro víno. Clos 93 vznikl v roce 2008, kdy Rubén Sabaté, student enologie, začal vyrábět víno pro domácí spotřebu z vinic kolem města El Lloar v regionu Priorat. Jeho cílem však bylo dostat se na trh.

Clos 93

Název vinařství Clos 93 má dvojí význam. Clos (close-uzavřený) odkazuje na uzavřený prostor, ve kterém bylo dříve víno vyráběno v zadní části domu (L'Interrogant). Číslo 93 pak ze dvou důvodů. První z nich se vztahuje k číslu 9, v katalánštině je psáno „nueve“ - nové a protože byly noví v tomto odvětví, zdálo se vhodné identifikovat s tímto číslem. Odkazem na číslo 3 je pak spojení 3 partnerů: Rubén Sabaté - vinař, Pepo García - vinař a Josep Mª Sabaté, manažer Clos 93. Clos 93 je také uváděno jako vinařství s číslem 93 v registru vinařství.

Tři přátelé, kteří jsou mimo jiné také rodina, se tak snaží vyjádřit svoje štěstí skrze víno - odrůdami Garnacha Tinta, Cariñena a Cabernet Sauvignon.

 


 

→ PŘEJÍT DO OBLASTI PRIORAT

 


 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení