PRODEJNA OTEVŘENA PO - PÁ, 10:00 - 16:00

Ovčí sýr polovyzrálý (Manchego Semicurado) výseč

Kód: COR-MS-V
202 Kč
Skladem

Manchego Semicurado je tradiční španělský polovyzrálý sýr vyráběný z ovčího mléka domácího plemene Manchego. Nese ochrannou známkou DOP. Díky dlouhé dochuti se o Manchegu říká, že vydrží déle na patře než na talíři.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Corcuera - Manchego Semicurado - Ovčí sýr polovyzrálý

Váha: 300 g

Sýr Manchego, vyráběný v oblasti La Mancha je jedním z nejznámějších sýrů ve Španělsku, nese ochrannou známkou DOP (Denominación de Origen Protegida) a splňuje ty nejvyšší požadavky na kvalitu. Vyrábí se z plnotučného ovčího mléka domácího plemene Manchego. Manchego Semicurado vyzrává 3 měsíce. Polotvrdý sýr s kůrkou, v chuti převažují ovocné, smetanové a bylinné tóny. Díky dlouhé dochuti se o Manchegu říká, že vydrží déle na patře než na talíři.

Skladování: Doporučujeme skladovat v ledničce v potravinářském papíru, lehce prodyšné krabičce nebo voskovaném ubrousku. Nikdy nesladujte v mikrotenovém sáčku.

Složení: pasterizované ovčí mléko z Manchego ovcí, sýrařské kultury, syřidla, chlorid vápenatý, sůl, lysozym. Bez konzervantů!

*Může stát, že se na sýru z důvodu přírodního složení bez konzervantů objeví plíseň (Penicillium roqueforti), tuto část stačí pouze odkrojit, není závadou.

  dop manchego-igp

Doplňkové parametry

Kategorie: Ovčí sýry
Země původu, region: Španělsko, Castilla La Mancha
Hmotnost: 300 g

corcuera

Corcuera Quesos je menší rodinný podnik který se specializuje na výrobu tradičních sýrů z oblasti La Mancha.

Sýr Manchego, vyráběný v oblasti La Mancha je jedním z nejznámějších sýrů ve Španělsku, nese ochrannou známkou DO (Denominación de Origen) a splňuje ty nejvyšší požadavky na kvalitu. Vyrábí se z plnotučného ovčího mléka domácího plemene Manchego.

Corcuera quesos

V nabídce taky naleznete měkký sýr s bílou plísní vyrobený z kozího mléka, speciálního plemene koz. Pochází přímo z oblasti kolem Toleda, Castilla - La Mancha. Jeho proces výroby a následné staření mu dodává příjemnou chuť, výrazné aroma a jedinečnou strukturu.

Dále si můžete pochutnat na sýrech ze směsi mlék, tedy kravského, ovčího a kozího.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz