Mletá paprika pálivá uzená Vintage
Kód: AV-PAP-PUVSouvisející produkty
Detailní popis produktu
El Avion - Pimientón picante ahumado - španělská paprika (mletá) pálivá uzená
Lata Vintage, plech 75g
Uzená paprika je 'sestrou' více rozšířené klasické sladké španělské papriky. Je vyrobena z pálivého typu paprik pimientos, které se vysušily a vyudily na dubovém dřevě a pak rozemlely do jemného prášku. Poznáte ji podle hluboké, sytě červené až nahnědlé barvy a silného uzeného aroma. Obvykle bývá "sladké" chuti, ale oblíbená je i tato pikantní varianta. Při používání této papriky buďte opatrní, její chuť je pálivá a intenzivní, proto vždy začněte s menším množstvím (půl čajové lžičky) a raději přidávejte. I malé množství dokáže jídlu přidat podmanivou pikantní kouřovou chuť a aroma.
Tradičně se uzená paprika používá při výrobě klobásky Chorizo Picante, ale najdeme ji i třeba v receptu na Patatas a la Riojana nebo Chilli con Carne. Výborně se hodí marinády a pečená či grilovaná masa.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Španělské tradiční koření a rýže |
|---|---|
| Země původu, region: | Španělsko, Valencie |
| Hmotnost: | 75 g |
Společnost El Avion a naše nabídka koření a dochucovadel
V roce 1918, José María Gómez Mira spolu se značkami El Aeroplano, El Avion a La Cadena položil základy společnosti El Avion, která pak umožnila nabídnout zákazníkům produkty tisíce vůní a chutí.
El Avion vytváří produkty, jež jsou vhodné jak do vrcholové gastronomie, tak do každé domácnosti.
Hlavním artiklem jsou bylinky a koření. V nabídce najdete mleté papriky - uzené, sladké, pálivé. Sušené papriky Ñoras. Šafrán a rýži nebo koření na Paellu.