PRODEJNA OTEVŘENA PO - PÁ 10:00 - 16:00

Špagety s plody moře

Espaguetis con mariscos, neboli špagety s plody moře. Ve Španělsku není nouze ani o jednoduché a rychlé recepty. Jejich rybí konzervy jsou na vysoké úrovni kvality, proto není nic jednoduššího, než je využít na přípravu hlavního jídla s těstovinami nebo rýží.

Suroviny: (na 2 porce)

250 g špaget
1 plechovka tuňáka v rostlinném oleji, olej slít
1 plechovka almejas (srdcovek) v jejich vlastní šťávě, šťávu ponechat
1 plechovka mejillones (slávek) ve vlastní šťávě, šťávu ponechat
1 dl. olivového oleje
1 - 2 lžíce mouky
250 ml rybího nebo drůbežího vývaru
1 bobkový list
1/2 cibule, 1 stroužek česneku
1 červená paprika
1 rajče nebo pár cherry rajčat
sůl, bílý pepř
nadrobno nakrájená hladkolistá petrželka

Postup:
Nakrájíme cibuli a papriku najemno a lehce osmažíme na olivovém oleji. Přidáme nadrobno nakrájený česnek a rajče, promícháme a ihned vsypeme mouku. Intenzivně mícháme cca 2 minuty, aby mouka nezačala hnědnout. Postupně, za stálého míchání, zalijeme vývarem a šťávou s mušlí. Osolíme a opepříme podle chuti. Přidáme tuňáka, srdcovky, slávky a bobkový list, necháme vařit po dobu 5 minut. Mezitím si uvaříme špagety 'al dente'. Smícháme s hotovou směsí a servírujeme posypané petrželí. Další varianta je posypat strouhaným natvrdo uvařeným vejcem či sýrem.

*zdroj: Conservas Valcárcel

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení