PRODEJNA OTEVŘENA PO - PÁ, 10:00 - 16:00

Ernst Zimmerl

ernst-zimmerl

Vinařství Zimmerl má již stoletou tradici a nachází se v západní části Rakouska zvané Weinviertel. Je to vinařská oblast nedaleko hranic s Českou Republikou (cca 20 km od Znojma). V současné době vinařství obhospodařuje asi 5 ha vinic.

50% vinic tvoří mladé rostliny s vysokým zalistěním. Pan Ernst Zimmerl se snaží zachovat zbytek starých vinic tak dlouho, jak jen to je možné, protože věří, že ze starých rostlin vznikají nejbohatší vína. Nejstarší vinice má více než 30 let.

Od roku 1995 se vinařství účastní ekologického programu Opul, který podporuje minimální používání chemikálií a kultivační metody, které zachovávají dobrou kvalitu půdy v dlouhodobém horizontu.

Nad vinařstvím se nachází velmi romantický prostor, kde se konají degustace a může se zde ubytovat až 25 návštěvníků. Vinný sklep je vestavěn do sprašové stěny a díky své délce 80 m se řadí mezi nejdelší vinné sklepy této oblasti. Toto krásné sklepení se dokonce objevilo v několika epizodách televizních filmů “Polt”.

Pěstované odrůdy vinné révy: Veltlínské zelené, Chardonnay, Ryzlink rýnský, Sauvignon Blanc, Blauburger, Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigeltrebe.

 


 

→ PŘEJÍT DO OBLASTI WEINVIERTEL

 


 

5 položek celkem
chardonnay 1l
192 Kč

Suché ovocné Chardonnay, které vás překvapí svou svěžestí. Skvělý poměr cena/výkon - 1 l láhev se šroubovacím uzávěrem se perfektně hodí na pohodlné rozlévání, party nebo...

ZIM-CHSEL1
Ried Lustfeld
262 Kč

Mladistvá svěžest tohoto vína s nádechem jablka a citrónu je radostí pro všechny milovníky suchého Veltlínu. Je to ideální doplněk k téměř všem pokrmům.  

ZIM-GV-DAC
Rheinriesling
262 Kč

Svěží, příjemně pitelné suché víno s vyváženým poměrem kyselin a cukru a minerální dochutí, která je pro Riesling typická.  

ZIM-RR
Alte rebe
278 Kč

Suché bílé víno z oblasti Weinviertel. Zde najdete skvělá vína vyrobená z odrůdy Grüner Veltliner - výjimečná, úžasně komplexní a s vyváženým poměrem kyselin a cukru - tak jako...

ZIM-GV-DACAR
Sauvignon Blanc
284 Kč

Suché víno žlutozlaté barvy s typickými znaky odrůdy Sauvignon Blanc.  

ZIM-SVG

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz