OD 1.7. DO 12. 7. 2022 ZAVŘENO !!! (PLATÍ PRO PRODEJNU I E-SHOP)

Brutal Mencía

Kód: BRU-MEN
Značka: RAC Wines
368 Kč
Skladem

Silné ovocné víno s tóny ostružin a středomořských bylin. Pochází ze 70 let starých vinic, o které se v Rac Wines starají velmi šetrným organickým způsobem.

 

husí a kachní speciality_1hovězí masovepřové

Detailní informace

Detailní popis produktu

RAC Wines - Brutal de Mencía

100% Mencía
Alc.: 14,5 %

Víno Brutal de Mencía bylo vytvořeno ze 100% z odrůdy Mencía, z vinic starších než 70 let, položených v nadmořské výšce 500 - 600 m. O vinice se v Rac Wines starají velmi šetrným organickým způsobem. Sběr probíhá ručně a následuje pečlivá selekce hroznů.
K maceraci, která trvá 48 hodin, putuje 70% odstřapených hroznů a 30% se střapci. Spontánní kvašení autochtonními kvasinkami se provádí v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Následuje 20 denní postfermentační macerace. Malolaktická fermentace probíhá přirozenou cestou opět v nerezových tancích. Zde na jemných kalech zůstává měsíc a následně zraje ve francouzských dubových barikových sudech po dobu 6 měsíců.

Intenzivní třešňově červená barva s fialových ráfkem. Na nose výrazné, svěží aroma kterému dominuje červené ovoce, vůně středomořských bylin, balsamico a mineralita. V ústech je živé, sofistikované a opět ucítíme projev červeného a černého ovoce. Velmi dobře integrovaná chuť sudu. Jemná a dlouhá dochuť. Doporučená teplota podávání 15-17°C. Dekantace není nutná, ovšem otevření lahve předem před konzumací vínu jen prospěje. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Červené víno
Region, země: Bierzo (ESP)
Druh: Červené
Obsah cukru: Suché
Typ vína: Roble
Ročník: 2019
Odrůda: Mencía
Objem: 0,75 l
Zrání: Barikový sud

Vinařství RAC Wines a naše nabídka vín

rac-wines-brutal

RAC Wines je mladý projekt butikového vinařství z oblasti Bierzo, které založil Rodrigo Ameijide Calleja (RAC) v roce 2014. Rodrigo nepochází z vinařské rodiny, svoji lásku k vínu našel až když se před lety dostal na pozici manažera exportu v jednom vinařském domě. Tak vznikl jeho sen o výrobě vlastního vína. Když se pak potkal se svojí současnou manželkou, která je právě z oblasti Bierzo, bylo mu jasné, že je na správném místě pro vznik nového projektu.

RAC Wines Brutal

Rozhodl se tedy vytvořit 2 unikátní vína pod značkou Brutal. Vína vyrábí sám pouze v limitovaném objemu - Brutal de Mencía maximálně 8000 lahví a Brutal de Godello kolem 2000 lahví. Jeho motem je "trpělivost a žádný spěch". Hrozny pochází z vinic, které jsou pěstovány šetrným organickým způsobem.

 


 

→ PŘEJÍT DO OBLASTI BIERZO

 


 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení