Laureatus Dolium
Kód: LAU-DOLSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Laureatus DOLIUM Albariño
100% Albariño
Alc.: 14%
Víno vyrobené z nejvyšších poloh vinic oblasti Val do Salnés, které jsou starší než 30 let. Půdy jsou zde hlinito-písčité s obsahem žuly. Hrozny odrůdy Albariño se pečlivě sklízí dle jejich zralosti. Na výrobu tohoto vína se používají francouzské dubové sudy o objemu 3000 l (středně vypálené, z druhého použití). Víno v nich leží a promíchává se na vlastních kalech po dobu až 8 měsíců s průběžnou batonáží.
Zlatě žlutá barva, dobrá hustota. Na nose středně intenzivní, vynikající toastové tóny se mísí s vanilkou, kořením, zralým ovocem (jako je jablko a hruška) a tóny bílých květin v pozadí. Jemné, ale stále svěží. První se v chuti objeví kandované ovoce. Tóny jemných kalů pak způsobí, že má víno hedvábný, lehce kořeněný odrůdový charakter na pozadí. Excelentně vyvážené. Díky své hladkosti se dá kombinovat s řadou jemných, pečených ryb, s bílým masem, pastou se smetanovou omáčkou, a dokonce i foie gras. Doporučená teplota podávání 10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Region, země: | Rías Baixas (ESP) |
| Druh: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché |
| Ročník: | 2011 |
| Odrůda: | Albariño |
| Objem: | 0,75 l |
| Zrání: | Barikový sud |
| Položka byla vyprodána… | |
Vinařství Laureatus a naše nabídka vín
Vinařství Laureatus se nachází v samém srdci Rías Baixas jako projekt rodiny Oubiña-Somoza, která se historicky věnuje pěstování a zpracování mořských plodů prémiové kvality.
Do tohoto projektu se zapojili významní profesionálové, jako je např. Luciano Amoedo, devátý z generace enologů naprosto oddaných této profesi a propagátorů denominace Rías Baixas.
→ PŘEJÍT DO OBLASTI RÍAS BAIXAS