Pěna kachní (Mousse de Canard)
Kód: ZU-MDCSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Zubia Patés - Mousse de Canard - Kachní pěna
Plech 200 g
Mousse de Canard je jemná pěna s vysokým obsahem kachních jater (50%) a sádla. V chuti pak také ucítíme aroma portského vína. Připravovaná dle tradičních rodinných receptur. Pochází ze španělského Baskicka.
Neobsahuje lepek. Doporučujeme podávat chlazené.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Španělské masové paštiky a pěny |
|---|---|
| Země původu, region: | Španělsko, Baskicko |
| Hmotnost: | 200 g |
Společnost Zubia Patés a naše nabídka paštik a pěn
Baskická společnost Zubia Patés se věnuje výrobě paštik a pěn především z husího a kachního masa. Dále pak z vepřového masa, další drůbeže či zvěřiny. V sortimentu můžeme najít další produkty jako např. foie gras, kachní prsa, nebo tradiční pastu Piparra z červené papriky.
Rodinný podnik Patés Zubia se nachází v městečku Eskoriatza, v Baskicku obklopen přírodou. V tomto prostředí se narodil zakladatel José Luis Zubia. Po získání potřebných zkušeností u nejlepších francouzských výrobců se José vrátil zpět do vlasti a jako součást malého rodinného řeznictví začal produkovat své první paštiky. Výsledkem dlouholeté práce je rovnováha mezi využitím současných technologií a respektem k surovině.
Kvalitní paštiky s tradiční receptury uvádí José na trh od roku 1982 a roku 1990 pak další generace rodiny.