Jamón Serrano
Nejprodávanější
Specialita oblasti Rioja - Jamón ochucený tenkou vrstvou papriky. Ta dodá šunce jedinečnou a bohatou chuť! Vykoštěná zadní kýta připravená na nářezák.
Specialita oblasti Rioja - Jamón ochucený tenkou vrstvou delikátní papriky. Ta dodá šunce jedinečnou a bohatou chuť! Ekologické balení. 100 g
Výborná chuť a aroma šunky Gran Reserva vzniká díky delšímu zrání 18 měsíců. Celá zadní kýta s kostí na usazení do stojanu k ručnímu krájení.min. 7,5 kg
Výborná chuť a textura masa šunky Gran Reserva vzniká díky zrání minimálně 15 měsíců. Plátky šunky jsou oddělené folií pro snadné servírování. 100 g
Blok je vhodný hlavně do gastronomie, je určen na krájení na nářezáku. Výborná chuť a aroma šunky typu Reserva díky zrání alespoň 12 měsíců.min. 4 kg
Blok je vhodný hlavně do gastronomie, je určen na krájení na nářezáku. Výborná chuť a aroma šunky typu Reserva díky zrání alespoň 12 měsíců.min. 2 kg
Výborná chuť a aroma šunky typu Reserva vzniká díky delšímu zrání, alespoň 12 měsíců. Vykoštěná zadní kýta (nebo výseč) připravená nářezák či ruční krájení.
Výborná chuť a aroma šunky typu Reserva vzniká díky delšímu zrání alespoň 12 měsíců. Výseč z vykoštěné zadní kýty na nářezák či ruční krájení. min. 700 g
Specialita oblasti Rioja - Jamón ochucený tenkou vrstvou papriky. Ta dodá šunce jedinečnou a bohatou chuť! Malá výseč ve tvaru kýty. 950 g
Jamón serrano (neboli "horská" šunka) je tradiční španělská vepřová sušená šunka z klasického růžového prasátka.
Dle doby zrání se dělí na typ Bodega, Reserva a Gran Reserva. V naší nabídce najdete produkty od výrobce Martínez Somalo (z oblasti Rioja), jehož šunky dosahují vyzrálosti minimálně Reserva a nesou chráněné označení původu IGP.