100% Verdejo
Leží v sudech z nerezové oceli, je fermentováno pomocí domácích kvasnic při teplotě 15°C po dobu 21 dní a minimálně 3 měsíce leží na kalech. Studená macerace probíhá 12h při teplotě 6°C. Vinifikováno výhradně z hroznů Verdejo s průměrným stářím 35 let. Pochází ze státního „Pago de las Cuatro Rayas“ které patří ke čtyřem z Rueda DO obcí (La Seca, Rueda, Rodilana, Medina del Campo) velmi známé díky vysoké kvalitě produkovaných vín. Víno má bledě žlutou barvu se zeleným třpytem.Ve vůni je intenzivní citrónová kůra, minerály, zralé jablko a broskve. Na patře nabízí energetickou směs ovoce a minerálů, v závěru čisté, čilé a svěže trpké. Servírujeme při teplotě 6-8°C.

Vino je ideální podávat se syrovými škeblemi, plody moře či čerstvou rybou.